キーワード：食品分析の質 不確かさ 食品機能性成分
筆者：国立医薬品食品衛生研究所 食品部 第三室 主任研究官（前食品部長） 松田 りえ子
筆者：国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
アドバイザー 安井 明美
筆者：生活協同組合連合会 東海コープ事業連合 商品検査センター技術顧問 斎藤 勲
【2016年5月】時代の変遷の中での検査の信頼性 －残留農薬分析を中心に－
筆者：国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 客員研究員（元食品部長） 松田 りえ子
【2018年6月】分析者が知っていて欲しい統計（母集団と標本）
筆者：国立研究開発法人 産業技術総合研究所 計量標準総合センター 物質計測標準研究部門
計量標準基盤研究グループ 主任研究員 田中 秀幸
筆者：国立研究開発法人 産業技術総合研究所 計量標準総合センター 物質計測標準研究部門
計量標準基盤研究グループ 主任研究員 田中 秀幸
筆者：東京海洋大学 食品栄養化学研究室 准教授 小山 智之
筆者：愛知学院大学 心身科学部 健康栄養学科 教授 大澤 俊彦
