財団概要-研究成果

研究成果

食品微生物試験法の国際調和のための研究 微生物標準試験法の作成・改訂,並びにこれらのガイドライン策定に向けた研究

資料名 食品微生物試験法の国際調和のための研究 令和3年度 総括・分担研究報告書(Web) 2022 ページ 27-31

日本国内流通食品に検出される新興カビ毒の安全性確保に関する研究 カビ毒の汚染実態調査

資料名 日本国内流通食品に検出される新興カビ毒の安全性確保に関する研究 令和3年度 総括研究報告書(Web) 2022 ページ 13-52

環状デプシペプチド系カビ毒の分析法の開発と汚染実態調査

資料名 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 2022 巻 118th ページ 49

ポリカーボネート製器具・容器包装の溶出試験における ビスフェノールA 分析法の室間共同実験

資料名 日本食品化学学会誌 2022 巻 29 号 3 ページ 134-145

果実類の糖分析における前処理方法の検討および糖含量の比較

資料名 日本食品化学学会誌 2022 巻 29 号 1 ページ 28-33

A label-free, direct solid-phase fluorimetric analysis of ochratoxin A in agricultural products with monoclonal antibody-immobilized monolith

資料名 Food Chemistry 2021 巻 346

食品微生物試験法の国際調和のための研究 標準試験法の作成・改訂,並びにこれらのガイドライン策定に向けた研究

資料名 食品微生物試験法の国際調和のための研究 令和2年度 総括・分担研究報告書(Web) 2021 ページ 21-25

日本国内流通食品に検出される新興カビ毒の安全性確保に関する研究 カビ毒の汚染実態調査

資料名 日本国内流通食品に検出される新興カビ毒の安全性確保に関する研究 令和2年度 総括研究報告書(Web) 2021 ページ 13-51

ネオニコチノイド系農薬の捕捉を目的とした挟み込み型官能基を有する特異的吸着剤の開発

資料名 日本分析化学会年会講演要旨集(Web) 2021 巻 70th ページ NO.Y3029

新型コロナウイルス感染拡大の影響と適切なノロウイルス対策 ノロウイルス食中毒予防における検査の依頼と活用方法

資料名 月刊HACCP 2020 巻 26 号 11 ページ 52-56