キーワード：ＮＭＲ、モニタリング検査
筆者：日本大学 生物資源科学部 食品生命学科 准教授 松藤 寛、専任講師 大槻 崇
【2017年3月】食品分析のさらなる向上を目指す ～定量NMRを用いた新たなアプローチ～
筆者：東京海洋大学 食品栄養化学研究室 准教授 小山 智之
筆者：国立医薬品食品衛生研究所 名誉所員 米谷 民雄
筆者：一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC 微生物検査室 稲垣 暢哉
【2012年3月】三重県のカキ養殖海域におけるノロウイルス遺伝子の分離状況
筆者：一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC 微生物検査室 稲垣 暢哉
