キーワード：身体活動、脂質代謝
筆者：大妻女子大学 家政学部 教授 川口 美喜子
【2021年7月】COVID-19感染対策による女子大生の食習慣への影響と課題
筆者：龍谷大学 農学部 教授 石原健吾
【2021年4月】
コロナ禍を背景とした密にならない運動の健康増進効果とその栄養補給
筆者：京都大学大学院農学研究科 准教授 岸野 重信
【2020年11月】
腸内細菌による食事脂質の代謝と代謝物の生理機能
筆者：京都大学大学院農学研究科 准教授 後藤 剛
筆者：北海道大学大学院水産科学研究院 准教授 細川雅史
【2015年10月】
n-3系多価不飽和脂肪酸結合脂質の構造と機能
筆者：奈良女子大学生活環境学部食物栄養学科 教授 井上 裕康
