キーワード：食の安全
筆者：一般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC コンサルティング室 緒方 勇人
【2021年6月】食品企業に対する社会的要請の変化 ～食品衛生法の大幅改正に至るまで～
筆者：国立医薬品食品衛生研究所 名誉所員 米谷 民雄
【2020年1月】2020年東京五輪で残ると思われる食の安全に関連するレガシー
筆者：CORNELL大学 終身評議員
元 首都大学東京大学院 客員教授（人間健康科学研究科） 松延 洋平
【2019年3月】我が国の獣医学と食を中核とした安全問題の現状とこれからの課題
－革新的対応を進める米国！そして激動するアジア／世界の社会・環境に起きつつある現状と
これからの諸課題－
筆者：国立医薬品食品衛生研究所 名誉所員 米谷 民雄
