キーワード：アレルゲンと検査精度
筆者：東京海洋大学食品生産科学科 塩見一雄
筆者：低アレルギー食品開発研究所/京都大学名誉教授 小川 正
【2015年2月】食物アレルギーとリスク管理（多様化と交差反応への対応）
筆者：三重県立看護大学客員教授 山中胃腸科病院小児科 医学博士 西口 裕
【2013年6月】子どものいのちを守るために～食物アレルギーの理解と対応～
筆者：NPO食の安全と安心を科学する会理事（京都大学名誉教授） 小川 正
【2013年2月】食物アレルギーの現状（多様化と交差問題）と今後の対策
筆者：しばた小児科医院 柴田丈夫
筆者：奈良県保健環境研究センター統括主任研究員 宇野 正清
【2008年11月】『「農薬基準値違反を出すということ」－検査現場の悩み－』
筆者：一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC 第二理化学検査室 室長 菊川 浩史
筆者：一般財団法人 食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ 第一理化学検査室
